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TABLE D’HÔTE CLASSIQUE

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PRIMO

Insalata Messina
(Salade mesclun, légumes marinés, vinaigrette maison)

INTERMEZZO

Potage du moment 5
Formaggio al forno 10
(Brie fondant & oignons caramélisés)
Salmone affumicato12

SECONDO

Penne con legumi 28
(Sauce tomate, légumes grillés, noix de pin, bocconcini & parmesan)
Pollo Farcito 33
(Poitrine de poulet en croûte de parmesan, farcie de courgettes & cheddar, nappée d’une sauce crème.
Servie avec légumes du moment)
Vitello Pavarotti 34
(Escalope de veau de lait poêlée, sauce demi-glace, vin blanc, crème, champignons & échalotes.
Servie avec légumes du moment)
Filetto di salmone 40
(Saumon poêlé, sauce estragon & Sambuca. Servi avec légumes, risotto parmesan & fines herbes)
Costole di Manzo 42
(Bout de côte de boeuf braisé, sauce aux petits fruits des champs. Servi avec légumes du marché)

TERZO

Dolce della Casa
Café, thé ou infusion

IL REGIANO

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PRIMO

Insalata italiano
(Salade mesclun, huile d’olive vierge, balsamique & copeaux de parmesan)

SECONDO

Linguine Vongole
(Palourdes, ail, vin blanc, câpres, sauce tomate & fines herbes)
Pesce al limone
(Filet de sole, citron & câpres. Servi avec légumes du moment)
Pollo Cacciatore
(Escalope de poulet, sauce tomate, demi-glace, champignons, poivrons & oignons.
Servie avec légumes du moment)

TERZO

Dolce della Casa
Café, thé ou infusion

37$ par personne, taxes et service en sus.

IL VENEZIANO

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PRIMO

Insalata Siciliana
(Poivrons marinés, roquette, huile olive & parmesan)

SECONDO

Melenzane farciti
(Étagée d’aubergines, farcie de caponata & mozzarella)

TERZO

Penne Romanoff
(Pâtes, sauce rosée, échalotes & vodka)
Osso Buco Gremolata
(Osso Buco de veau braisé, vin rouge, demi-glace & zestes d’agrumes. Servi avec risotto)
Costole breve di Manzo (16 onz)
(Bout de côte de bœuf braisé, sauce aux petits fruits des champs. Servi avec légumes du marché)

QUARTO

Dolce della Casa
Café, thé ou infusion

45$ par personne, taxes et service en sus

IL PALERMO

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PRIMO

Portobello
(Champignon farci à la bruschetta d’artichauts)

SECONDO

Risotto Primavera
(Riz crémeux & légumes du marché)

TERZO

Trilogia di Pasta: Agnoletti con funghi, Penne Pomodoro, Cavatelli di manzo
(Agnoletti farcies de champignons sauvages, sauce crème / Penne sauce tomate, ail & basilic / Cavatelli, émincé de boeuf braisé, champignons, demi-glace & échalotes)
Costa di Vitello
(Côte de veau de lait grillée, sauce demi-glace, vin rouge & thym. Servie avec légumes du marché)
Coda di Aragosta
(Queue de homard grillée au four, accompagnée de son beurre à l’ail. Servie avec parpadelles au pesto de basilic)

QUARTO

Dolce della Casa
Café, thé ou infusion

52$ par personne, taxes et service en sus.

ENFANT

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(De 4 à 13 ans)

PRIMO

Potage du moment
OU
Salade César

SECONDO

Cavatelli Gigi
(Pâtes fraîche sauce rosée, bacon, échalotes & champignons)
OU
Pizza Popolare
(Sauce tomate, pepperoni, champignons, mozzarella, poivrons & bacon)

TERZO

Gourmandise du pâtissier
Boissons à volonté

17$ par personne, taxes et service en sus.

BANQUET — MARIAGE

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1 flûte de mousseux
&
1 coupon-bar
• Bière en fût et locale
• Verre vin blanc & rouge
• Alcool (1 onze)
• Soft-drink
&
1 demi-bouteille de vin rouge ou blanc
*Sélection de vin limitée
&
Eau en bouteille à volonté

37$ par personne, taxes et service en sus.

TAPAS/BOUCHÉES

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Crevette pannée 3
Tartare de boeuf 3
Saumon fumé 3
Focaccia 3
Bruschetta pomodoro 3
Crostini de saucisses italiennes fradiavolo 3
Mini lasagne Montanara 4
Mini poutine au calvados 4
Prosciutto & melon 4
Pogo à la saucisse italienne 4
Calmar frit3

Taxes et service en sus.

COCKTAIL DÎNATOIRE – REPAS

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ANTIPASTO

• Bocconcini & Peperone 4
• Saumon fume 3
• Tartare de Saumon 4
• Prosciutto melon 4
• Pogo à la saucisse italienne 4
• Calmar frit 3
• Crevette pannée 3
• Mini lasagne 4
• Mini poutine4

MINI PIZZAS

Siciliana 3
(Sauce tomate, prosciutto, mozzarella roquette & parmesan)
Végétarienne 3
(Sauce tomate, caponata sicilienne & mozzarella)
Il Manzo 4
(Sauce crème & parmesan, bœuf braisé, champignons & mozzarella)
Il Porco affumicato 3
(Sauce tomate, pepperoni, mozzarella & bacon fumé à l’érable)

MINI PASTAS

Cavatelli 4
(Émincé de bœuf braisé, sauce crème, demi-glace & vin rouge, champignons & échalotes vertes)
Fusilli Gigi 4
(Sauce rosée, bacon, champignons & échalotes)
Penne Arrabiata 3
(Sauce tomate, ail & piment jalapenos)
Agnelotti 3
(Pâtes farcies de champignons sauvages, échalotes, crème, demi-glace au vin blanc)
Cannelloni Ricotta & épinards 4
(Sauce tomates & basilic)

CARNE & PESCE

Costole breve di manzo 8
(Côte de bœuf braisé au porto)
Vitello a la Florentina 6
(Escalope de veau, crème vin blanc & épinard)
Pollo al lime 6
(Poitrine de poulet grillée aux zestes de lime)
Salmone con legumi 6
(Poitrine de poulet farcie de légumes, nappée de pesto citron & basilic)
Filetto di salmone Veneziano 6
(Saumon, crème & parmesan)

BOUCHÉES SUCRÉES (SERVIES EN TABLE DESSERT)

Tiramisu 3
Plateaux de fruits 4
Pain pouding croustillant à la cannelle 3
Canolo (pâte croustillante, farcie de ricotta sucrée) 3
Burritos (crêpe frite, farcie de dolce de Lèche)4

FORFAIT AFFAIRES

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DÉJEUNER

Café, croissants & fruits

TABLE D’HÔTE DU MIDI

PRIMO

Salade Italienne

SECONDO

Penne al Gigi
(Sauce tomate, crème & vin blanc, bacon, échalotes, champignons & parmesan)
Vitello Marsala
(Escalope de veau de lait poêlée, champignons, sauce au vin rouge Marsala, servi avec caponata Sicilienne)
Tartaro di salmone
(servi avec croûtons, frites & mayonnaise maison)

TERZO

Gourmandise du pâtissier
Café, thé ou infusion

PAUSE-CAFÉ (EXTRA 5$/PERSONNE)

Plateau de biscuits
Eau, Perrier ou café

43$ par personne, taxes et service en sus.

MENU BRUNCH/DÉJEUNER

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(SERVICE BUFFET)

Œufs bénédictine
Œufs brouillés
&
Bacon, jambon, saucisses, fèves au lard & pommes de terre
Pain doré, variété de pains, confitures, creton & sirop d’érable
&
Plateau de fromages
Plateau de fruits
Saumon fumé, bagel & fromage à la crème
&
Jus orange, thé et café

22$ par personnes, taxes et services en sus

Prix et items sujets à changement sans préavis.